8 porciones

 

Ingredientes

 

200g de arroz común

1 litro de leche descremada

50g de Stevia en polvo

Cáscara de ½ limón

1 cucharada de canela (opcional)

 

Preparación (se realiza en Microondas)

 

Colocar en un bol amplio (3 litros de capacidad) el arroz junto con la leche

Mezclar y cubrir con papel film dejando una pequeña “chimenea”

Cocinar 9 minutos al 100% de potencia

Destapar, agregar las cáscaras del limón y la Stevia

Volver a cubrir con papel film perforando en el centro

Poner en el microondas 9 minutos al 100% de potencia revolviendo a mitad de tiempo

Dejarlo tapado aproximadamente 10 minutos hasta que absorba la leche

Enfriar y espolvorear con la canela molida