4 porciones

 

Ingredientes

 

4 manzanas medianas

Jengibre para espolvorear

½ medida de oporto

Edulcorante

Canela para espolvorear

 

Preparación

 

Lavar y pelar las manzanas

Envolverlas en papel aluminio con el oporto de base mezclado con agua (poca cantidad) y un chorrito de edulcorante

líquido

Cocinar en horno durante 15 minutos

Retirar el papel aluminio y espolvorear con jengibre y canela

Guardar el jugo de cocción

Servir en compoteras frías rociando con el jugo de la propia manzana

Sugerencia: Puede realizar la misma preparación reemplazando manzanas por peras