4 porciones

 

Ingredientes

 

500g de tomates frescos maduros

2 paltas maduras

250g de queso mozzarella descremado

Albahaca fresca

1 cucharada de aceto
 

Preparación

Lavar los tomates y las paltas

Cortar los tomates en rodajas finas, retirando la parte central

Retirar la piel y centro de las paltas y cortarlas en rodajas

Colocar alternadamente rodajas de tomate, palta y queso mozzarella

Condimentar con pimienta negra

Trozar la albahaca y distribuir sobre la ensalada

Añadir el aceto