4 porciones
 

Ingredientes
 

4 miñones pequeños

1 cebolla

½ morrón rojo

½ morrón verde

2 cucharadas soperas de queso untable descremado

Cebolla de verdeo

Preparación

Cortar los miñones en rodajas y tostar hasta que tomen color dorado

Lavar los vegetales

Pelar la cebolla y cortar en cubos pequeños, rehogar en agua

Agregar los morrones cortados en cubos pequeños, cocinar hasta dorar los vegetales

Mezclar el queso untable descremado con la cebolla de verdeo picada en pequeños trozos

Colocar los vegetales dorados sobre las tostaditas de pan, salsear con la mezcla de queso untable y servir.